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salchichas al vino con thermomix

Name: salchichas al vino con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 450 gr cebolla; 90 gr aceite de oliva; 12 salchichas frescas de cerdo de carniceria; 125 gr vino blanco ( un buen vinito de cocinar ); 1 hoja laurel; Sal; pimienta blanca

28 abril, 2018

Una receta de las de siempre, de toda la vida, que nos hacían nuestra madre y nuestras abuelas, como son las salchichas al vino, salchichas frescas de carnicería al vino

salchichas al vino con thermomix

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Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de salchichas al vino con thermomix

450 gr cebolla
90 gr aceite de oliva
12 salchichas frescas de cerdo de carniceria
125 gr vino blanco ( un buen vinito de cocinar )
1 hoja laurel
Sal
pimienta blanca

Preparación de salchichas al vino con thermomix

Empezamos poniendo la cebolla en nuestro vaso de thermomix y picamos la cebollla para lo que programamos
8 segundos / velocidad 6
abrimos y bajamos con la espatula los trozos de cebolla pegados a los laterales y repetimos, volvemos a programar
8 segundos / velocidad 6
Despues echamos junto a la cebolla el aceite y sofreimos. programamos
15 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
Toca echar las salchichas enteras y programamos
4 minutos / varoma / giro a la izquierda / velocidad cuchara
Finalmente vamos a echar el vino junto al resto de elemetos, laurel y sal y pimienta al gusto y programamos
12 minutos / 100ºC / giro a la izquierda / velocidad cuchara

Cantidad por Ración:
Calorías		285.23 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.39 g		37.5%
	Grasas Saturadas 6.23 g	31.2%
	Grasas Trans 0.07 g
Colesterol 47.6 mg		15.9%
Sodio 508.61 mg		21.2%
Carbohidratos totales 4.46 g		1.5%
	Fibra Dietética 0.66 g	2.6%
	Azúcares 2.32 g
Proteínas 10.88 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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