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Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

Name: Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para las salchichas:; 500 gramos de pechuga de pollo sin piel y en trozos pequeños.; 70 gramos de queso parmesano rallado sin gluten.; 1 cucharada de perejil picado.; 1 cucharadita de sal.; 1 pellizco pimienta negra molida.; 1 pellizco de nuez moscada.; Para el puré de patata; 800 gramos de patatas para cocer troceadas.; 400 gramos de agua.; Sal al gusto.; Nuez moscada.; Pimienta negra recien molida.; 50 gramos de mantequilla sin gluten o de aceite de oliva o mitad y mitad.

30 enero, 2018

Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

Contenido Ocultar

1 Un plato muy típico y socorrido sobre todo si se tienen niños son las salchichas ( a poder ser frescas )

2 Ingredientes de Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

3 Preparación de Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

Un plato muy típico y socorrido sobre todo si se tienen niños son las salchichas ( a poder ser frescas )

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Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: Bebes y niños carnes y pollo con Thermomix Thermomix Sin Gluten

Ingredientes de Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

Para las salchichas:

500 gramos de pechuga de pollo sin piel y en trozos pequeños.
70 gramos de queso parmesano rallado sin gluten.
1 cucharada de perejil picado.
1 cucharadita de sal.
1 pellizco pimienta negra molida.
1 pellizco de nuez moscada.

Para el puré de patata

800 gramos de patatas para cocer troceadas.
400 gramos de agua.
Sal al gusto.
Nuez moscada.
Pimienta negra recien molida.
50 gramos de mantequilla sin gluten o de aceite de oliva o mitad y mitad.

Preparación de Salchichas de pollo con parmesano sin gluten con Thermomix

Para las salchichas:
Ponemos en el vaso de nuestra Thermomix la pechuga de pollo, el parmesano, el perejil, la sal, la pimienta y la nuez moscada, Trituramos durante 10 segundos, a velocidad 5.
Ponemos la masa en 4 partes diferetente y le damos forma de salchicha alargada encima de un papel film transparente, la envolveremos bien de tal forma que nos quede la forma deseada de salchicha y miramos que quede bien sellada.
las colocamos en el recipiente varoma, tapamos y reservamos
Para el puré de patatas:
Lava en vaso y coloca la mariposa en las cuchillas.
Ponemos las patatas, sal y agua y programa 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
Retira el rcipiente Varoma y dejamos templar las salchichas.
Comprobamos que nuestras patatas esten blsanditas y en su punto, si fuera necesario podemos dejarlo unos minutos mas.
Retiramos la mariposa, ponemos la mantequilla o el aceite de oliva y le echamos pimientas y nuez moscada
y ya tenemos listo nuestro plato

Cantidad por Ración:
Calorías		231.57 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.07 g		14%
	Grasas Saturadas 5.03 g	25.2%
	Grasas Trans 0.21 g
Colesterol 65.01 mg		21.7%
Sodio 453.02 mg		18.9%
Carbohidratos totales 17.83 g		5.9%
	Fibra Dietética 2.23 g	8.9%
	Azúcares 0.86 g
Proteínas 19.29 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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