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Serradura Portuguesa con thermomix

Name: Serradura Portuguesa con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de galletas María; 600 gramos de nata de montar; 300 gramos de leche condensada

16 junio, 2018

Serradura Portuguesa con thermomix

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1 La serradura portuguesa es un postre portuguesa como bien dice su nombre que se consume mucho en extremadura, ya se sabe que con la cercanía todo se pega, y y con un postre tan rico no me extraña Esta receta lleva galletas

2 Ingredientes de Serradura Portuguesa con thermomix

3 Preparación de Serradura Portuguesa con thermomix

4 Video de Serradura portuguesa Os dejamos un video que aunque no esta hecho con thermomix si os ayudara a haceros una idea de como se hace cada punto de la receta y emplatado

La serradura portuguesa es un postre portuguesa como bien dice su nombre que se consume mucho en extremadura, ya se sabe que con la cercanía todo se pega, y y con un postre tan rico no me extraña Esta receta lleva galletas

Serradura Portuguesa con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Internacionales Thermomix Videos Thermomix

Ingredientes de Serradura Portuguesa con thermomix

200 gramos de galletas María
600 gramos de nata de montar
300 gramos de leche condensada

Preparación de Serradura Portuguesa con thermomix

Para empezar este sencillo postre ponemos en nuestro vaso de thermomix las galletas marías y las vamos a pulverizar, para lo que programamos:
10 segundos / velocidad 10
y reservamos
Ponemos la mariposa a las cuchillas de la thermomix, añadimos la nata ( que este muy fria ) y batimos:
velocidad 4 hasta que veamos que esta cremosa ( no montada del todo )
Añadimos la leche condensada y mezclamos todo de nuevo
7 segundos / velocidad 4
Llega el momento de emplatar, para ello cogeremos varios vasos o bol e iremos poniendo capas de polvo de galleta y crema, polvo de galleta y crema.... así formando varias capas, terminando en una capa de polvo de galletas
para la presentación final
lo Metemos al frigorífico entre 10 y 12 horas y estarán listas para comer... deliciosas

Cantidad por Ración:
Calorías		283.08 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.58 g		24%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 103.58 mg		4.3%
Carbohidratos totales 32.2 g		10.7%
	Fibra Dietética 0.18 g	0.7%
	Azúcares 21.48 g
Proteínas 4.73 g

Vitamina A 12.5 %		Vitamina C 1.08 %
Calcio 12.87 %		Hierro 2.95 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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