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Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Name: Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de cebolleta; 50 gramos de aceite de oliva; 1 cucharada de mostaza antigua; 100 gramos de caldo de carne; 50 gramos de vino blanco; 800 gramos de solomillo de cerdo cortado en tacos o rodajas; Sal; Pimienta; 10 gramos de maicena

9 junio, 2018

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Contenido Ocultar

1 Un plato para quedar bien muy facil de hacer y muy rico solomillos de cerdo iberico con salsa de mostaza antigua,

2 Ingredientes de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

3 Preparación de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Un plato para quedar bien muy facil de hacer y muy rico
solomillos de cerdo iberico con salsa de mostaza antigua,

suena bien ehhhh

Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

200 gramos de cebolleta
50 gramos de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza antigua
100 gramos de caldo de carne
50 gramos de vino blanco
800 gramos de solomillo de cerdo cortado en tacos o rodajas
Sal
Pimienta
10 gramos de maicena

Preparación de Solomillo de cerdo iberico a la mostaza con thermomix

Para empezar la receta colocaremos en nuestro vaso de thermomixel aceite y la cebolletay programamos
6 segundos / velocidad 4
bajamos con la espatula los restos pegados a nuestro vaso de thermomix y volvemos a programar para sofreir la cebolleta
programa 10 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
Incorporamos en este punto la maicena, el vino blanco y el caldo y programamos
8 minutos / temperatura Varoma / velocidad 3
Le agregamos ahora la mostaza y trituramos
1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

Cantidad por Ración:
Calorías		211.86 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.56 g		16.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 110.98 mg		4.6%
Carbohidratos totales 3.71 g		1.2%
	Fibra Dietética 0.75 g	3%
	Azúcares 0.86 g
Proteínas 23.34 g

Vitamina A 1.75 %		Vitamina C 7.88 %
Calcio 2.94 %		Hierro 5.77 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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