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Sopa de col verde con thermomix

Name: Sopa de col verde con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de repollo; 300 gramos de patatas; 1 zanahoria; 3 chalotas; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 50 gramos de agua; 1 cubo de caldo de verduras; 3 cucharadas crema fresca; sal; pimienta

9 junio, 2019

Sopa de col verde con Thermomix

hoy una sopa de col verde, con cebolla , zanahoria y patata… deliciosa para los días de frió

sopa de col verde con thermomix

Sopa de col verde con thermomix

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Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix sopas y cremas con thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Sopa de col verde con thermomix

500 gramos de repollo
300 gramos de patatas
1 zanahoria
3 chalotas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
50 gramos de agua
1 cubo de caldo de verduras
3 cucharadas crema fresca
sal
pimienta

Preparación de Sopa de col verde con thermomix

Empezamos pelando y cortando las verduras en trozos y reservamos
Ponemos los dientes de ajo y los trozos de chalota a nuestro vaso de thermomix y picamos
6 segundos / velocidad 5
Añadimos el aceite y luego programamos
4 minutos / 100ºC / velocidad 1
Añadimos el agua y repollo verde, las patatas y las zanahorias, le desmenuzamos el cubito de caldo y sazonamos, finalmente programamos
25 minutos / 100ºC / velocidad 1
Una vez terminado lo pasamos y trituramos todo
60 segundos / velocidad 6
Para terminar agregamos la nata o crema y mezclamos
30 segundos / velocidad 6
podemos servir con unas cebolletas picadas por encima

Cantidad por Ración: 0
Calorías		209.15 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.84 g		13.6%
	Grasas Saturadas 2.05 g	10.3%
	Grasas Trans
Colesterol 4.68 mg		1.6%
Sodio 66.9 mg		2.8%
Carbohidratos totales 30.59 g		10.2%
	Fibra Dietética 6.74 g	27%
	Azúcares 9.16 g
Proteínas 4.75 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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