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Sopa Mallorquina con thermomix

Name: Sopa Mallorquina con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gramos de repollo; 1/2 cubilete de aceite; 1 patata mediana; una zanahoria; 1 pimiento verde; 2 dientes de ajo; 1 cebolla; 50 gramos de sobrasada; 2 pastillas de caldo de carne; 10 cubiletes de agua; sal; pimienta

23 febrero, 2018

Sopa Mallorquina con Thermomix

Otra rica sopa para los días de invierno, esta vez nos la manda una lectora y aunque aun no la hemos hecho tiene una pinta estupenda

Sopa Mallorquina con thermomix

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Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: sopas y cremas con thermomix Thermomix Sin Gluten Verduras con Thermomix

Ingredientes de Sopa Mallorquina con thermomix

300 gramos de repollo
1/2 cubilete de aceite
1 patata mediana
una zanahoria
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1 cebolla
50 gramos de sobrasada
2 pastillas de caldo de carne
10 cubiletes de agua
sal
pimienta

Preparación de Sopa Mallorquina con thermomix

Trocear ligeramente el repollo, y viertalo en el vaso de la thermomix.
Trabaje a velocidad 3 a 4 en golpes rapidos hasta que quede bien picadito.
lo poenmos en el cestíllo, y reservamos
Vierta en el vaso todos los ingredientes y la mitad del agua en el vaso de la thermomix. Tape, ponga el cubilete
programamos velocidad 5-7-9, hasta que quede todo bien triturado.
Introduzca el cestillo con el repollo.
Programar velocidad 3, temperatura 100 grados, 25 minutos.
Al terminar el tiempo, compruebe si el repollo esta bien cocido. Retire el cestillo y reserve.
Añada el agua restante y programe de nuevo a la misma velocidad y temperatura,
durante 10 minutos.
Vierta el repollo que teniamos reservado en el cestillo, en el vaso, rectifique la sazon,
añada mas agua si fuera necesario.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		252.46 kcal
% Valor diario*
Grasa total 23.39 g		36%
	Grasas Saturadas 2.55 g	12.8%
	Grasas Trans
Colesterol 0.21 mg		0.1%
Sodio 425.01 mg		17.7%
Carbohidratos totales 9.66 g		3.2%
	Fibra Dietética 2.51 g	10%
	Azúcares 3.61 g
Proteínas 2.57 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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