Tagliatelle de Espinacas y Salmón Ahumado con Thermomix

Preparación de Tagliatelle de Espinacas y Salmón Ahumado con Thermomix

1. Coloque en el vaso de la thermomix los dientes de ajo y los chalotes a triturar, programe.
2. 5 segundos / Velocidad 5
3. Con la ayuda de la espátula baje el resto de los vegetales que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego vierta un poco de aceite de oliva y programe.
4. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1
5. Una vez listo el sofrito, agregue la pasta tipo tagliatelle al vaso de la thermomix junto con la crema, las espinacas un poco de sal y pimienta, cubra todo con agua y programe.
6. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1
7. Cuando finalicen estos primeros 10 minutos, agregue el salmón cortado en cubos y programe.
8. 5 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1
9. Una vez lista la cocción del salmón ya está lista para servir. Verifique que todo el líquido se haya evaporado en mayor proporción, de lo contrario, programe un par de minutos más.
10. Vierta los Tagliatelle de Espinacas y Salmón Ahumado con Thermomix en una fuente o bandeja y espolvoree con un poco de queso parmesano rallado.