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Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix

Name: Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 80 gramos de mantequilla; 175 gramos de azúcar glas; 200 gramos de galletas estilo digestive; 240 gramos de queso mascarpone o queso crema; 80 gramos de azúcar moreno; 1 piña cortada en cubos; 75 gramos de coco rallado

5 abril, 2019

En este post le mostraremos como preparar no solo un postre delicioso sino además espectacular. Tarta mouse de mascarpone y piña con thermomix.

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1 Esta fascinante tarta de suave y a la vez crocante textura combinada con la sutileza del queso mascarpone, el aroma y sabor de la piña está sencillamente imperdible.

2 Ingredientes de Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix

3 Preparación de Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix

Esta fascinante tarta de suave y a la vez crocante textura combinada con la sutileza del queso mascarpone, el aroma y sabor de la piña está sencillamente imperdible.

Sorprenda a sus invitados con este postre.

Tarta mouse de mascarpone y piña con thermomix

Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix

80 gramos de mantequilla
175 gramos de azúcar glas
200 gramos de galletas estilo digestive
240 gramos de queso mascarpone o queso crema
80 gramos de azúcar moreno
1 piña cortada en cubos
75 gramos de coco rallado

Preparación de Tarta mousse de mascarpone y piña con thermomix

Para comenzar la preparación de esta espectacular tarta mouse, triture las galletas en el vaso de la thermomix, programe.
10 segundos / Velocidad 5
Luego, incorpore la medida de azúcar moreno y la mantequilla, mezcle, programe.
10 segundos / Velocidad 5
Esta masa de galletas viértala en un molde para tarta y extiéndala por todo el fondo, que quede uniforme al fondo del molde. Refrigere por 20 minutos.
Mientras tanto, después de lavar y secar bien el vaso de la thermomix, agregue el tipo de queso que haya elegido Mascarpone o queso crema y mezcle con el azúcar glas, programe.
2 minutos / Velocidad 2
En la medida que se va mezclando el queso con el azúcar en el vaso de la thermomix, corte en dados la piña y reserve.
Al finalizar los dos minutos, agregue sólo 2/3 partes de la piña cortada en cubos (el resto lo utilizaremos para la presentación), mezcle y programe
5 segundos / Velocidad 2
Ahora, retire del refrigerador la base de galletas que ha puesto en el molde para tartas y vierta la mezcla de queso mascarpone y piña. Extienda toda la crema sobre la base de galletas y alise la superficie con la ayuda de una cuchara.
Agregue el resto de cubos de piña sobre la superficie y espolvoree el coco rallado. Para finalizar, refrigere nuevamente pero esta vez durante mínimo 3 horas.

Cantidad por Ración:
Calorías		282.59 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.06 g		26.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 163.84 mg		6.8%
Carbohidratos totales 30.53 g		10.2%
	Fibra Dietética 1.04 g	4.2%
	Azúcares 19.38 g
Proteínas 5.36 g

Vitamina A 9.71 %		Vitamina C 9.76 %
Calcio 13.0 %		Hierro 3.73 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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