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Ternera con pimientos con thermomix

Name: ternera con pimientos con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de Filete ternera; 10 gramos de vino blanco; 25 gramos de agua; Dos pimientos verdes; 10 gramos de salsa de soja; 50 gramos de aceite de oliva; 1 Cucharadita de Maicena; Semillas de sésamo, opcional para decorar el plato

18 diciembre, 2018

Ternera con pimientos con thermomix

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1 Los platos de ternera los solemos preparar en épocas frías del año, por eso de entrar en calor en casa. La carne de ternera es rica en proteínas y al cocinarla en tiempo prolongada y a baja temperatura queda muy suave y tierna, además de que absorbe todos los sabores y jugos con que lo acompañemos. Esta receta lleva pimientos

2 Ingredientes de ternera con pimientos con thermomix

3 Preparación de ternera con pimientos con thermomix

Los platos de ternera los solemos preparar en épocas frías del año, por eso de entrar en calor en casa. La carne de ternera es rica en proteínas y al cocinarla en tiempo prolongada y a baja temperatura queda muy suave y tierna, además de que absorbe todos los sabores y jugos con que lo acompañemos. Esta receta lleva pimientos

Ternera con pimientos con thermomix

Como ya se avecinan las bajas temperaturas (en algunos sitios ya se está sintiendo) es momento de consentirnos a nosotros mismo y a los nuestros, con deliciosos platos que nos hagan entrar en calor tan esperado en época invernal.

Con esta receta brindamos una versión diferente de preparar un guiso de ternera, muy similar al estilo oriental, Ternera con pimientos con thermomix.

Es muy fácil de preparar, sólo disponga de los ingredientes en la thermomix en el tiempo estipulado y como resultado tendrá un exquisito plato de ternera.

ternera con pimientos con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de ternera con pimientos con thermomix

500 gramos de Filete ternera
10 gramos de vino blanco
25 gramos de agua
Dos pimientos verdes
10 gramos de salsa de soja
50 gramos de aceite de oliva
1 Cucharadita de Maicena
Semillas de sésamo, opcional para decorar el plato

Preparación de ternera con pimientos con thermomix

Corte los filetes de terneras en tiras no muy finas.
De igual manera corte los pimientos (previamente lavados) en tiras muy finas.
Luego, con cuidado coloque la mariposa en las cuchillas del vaso de la thermomix para, agregue las tiras de pimientos, aceite y un poco de agua programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara
Incorpore a este cocido de pimientos la ternera en tiras, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
Agregamos la salsa de soja y el resto de agua junto con la medida de vino blanco e incorpore también la maicena, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
Finalmente, y para darle un estilo más oriental coloque un sartén a calentar y a tostar algunas semillas de sésamo.
De esta fácil manera ya tiene un estupendo guiso de ternera con un toque oriental que le da la salsa de soja.

Cantidad por Ración:
Calorías		218.02 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.5 g		26.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 101.15 mg		4.2%
Carbohidratos totales 1.78 g		0.6%
	Fibra Dietética 0.52 g	2.1%
	Azúcares 0.73 g
Proteínas 12.75 g

Vitamina A 0.59 %		Vitamina C 39.87 %
Calcio 1.95 %		Hierro 5.87 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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