Tomates rellenos de parmesano con thermomix

Preparación de Tomates rellenos de parmesano con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Tomates rellenos de parmesano con thermomix, debe lavar muy bien los tomates y cortar la parte superior, donde esté el tallo, semejando una tapa.
2. Retire la pulpa de los mismos con un cuchillo y una cuchara, y reserve la misma. Ponga los tomates boca abajo en un plato cubierto con papel absorbente para drenar la mayor parte de líquido.
3. Por otro lado, vierta en el vaso el queso Parmesano rallado y el ajo, programe.
4. 8 segundos / Velocidad 10.
5. Con la ayuda de una cuchara o espátula baje los restos de ajo y queso parmesano que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix.
6. Luego, incorpore la pulpa de tomate junto con el pan rallado, las anchoas (escurridas, sin el aceite) y las aceitunas negras sin hueso, programe0
7. 30 segundos / Velocidad 6.
8. Para continuar, con el resultado de esta mezcla, rellene los tomates
9. Coloque encima la tapa (de tomate) y pose sobre una bandeja para de horno.
10. Rocíe un poco de aceite de oliva virgen extra sobre cada tomate.
11. Hornee a 180°C (horno precalentado) durante 35 o 40 minutos.
12. Cuando estén listos reiré del horno y deje reposar por unos minutos para que todos los sabores se asienten.
13. Puede acompañar este plato con una guarnición de arroz blanco, algunas verduras salteadas, o si sus comensales son más golosos, algunas piezas de ternera o pollo pasados en el grill.