Ingredientes de Tortitas de patata con verduras con thermomix
500 gramos de Patatas
100 gramos de Zanahorias
50 gramos de Coliflor
100 gramos de Perejil
1 Cebolla
1 diente Ajo
40 gramos de Granos de trigo sarraceno blanco o Alforfón blanco (sin tostar
10 gramos de Linaza
1 Huevos
5 gramos de Sal del Himalaya
½ cucharadita de Pimienta
1 taza de Aceite de colza o algún aceite vegetal para freír
Preparación de Tortitas de patata con verduras con thermomix
Para la preparación de estas deliciosas Tortitas de patata con verduras con thermomix, vierta
el trigo sarraceno y la linaza en el vaso de la thermomix, programe.
10 segundos / Velocidad 10.
Mientras tanto, lave, retire las cascaras y corte en trozos las patatas y las zanahorias. Así como también lave la coliflor y córtelas en trozos.
Incorpore a la mezcla las verduras, peladas y cortadas en trocitos, incluyendo la cebolla, el diente de ajo y el racimo de perejil. Agregue sal, pimienta y el huevo, programe.
12 segundos / Velocidad 6.
Coloque en una sartén a calentar a fuego medio la taza de aceite.
Cuando esté lista la mezcla, forme tortitas de 4-5 cm de diámetro aproximadamente.
Fría las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
Puede acompañar estas deliciosas Tortitas de patata con verduras con thermomix con yogur, mayonesa o cualquier otra crema untable.