Truco con la Mariposa de Thermomix para postres
En muchos de los postres con thermomix tenemos que poner canela o la piel de limones o naranjas para dar sabor que mas adelante tenemos que retirar, pues no se comen, solo sirven para dar sabor
pues bien a veces muchos se quejan de que con el calor se les deshace y no lo pueden recuperar bien, con lo que quedan restos
una buena forma de que esto no ocurra es enganchando ya sea la canela o la piel de limones y naranjas a nuestra mariposa.
de manera que no estén sueltos con el contenido , sino que estén enganchados a la mariposa, así al terminar retiramos la mariposa y pieles y canales se irán también del contenido de nuestro postre
Podemos enroscarlo todo con una brida apta para cocinar, aqui os dejamos unos ejemplos
trucos mariposa para postres
el ejemplo de arriba esta atado todo con una cuerda al plástico de la mariposa, de tal forma que según gira la mariposa , gira la canela y las pieles dando sabor al contenido
trucos mariposa para postres
el ejemplo de arriba simplemente va metido en la mariposa sin ir amarrado
trucos mariposa para postres
ejemplo de como va enganchado con una brida a la mariposa
trucos mariposa para postres
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Me encanta los trucos son muy interesantes.
El truco está bien, lo que no me parece correcto es que esté sujeto al alteral de la mariposa, a la hora de girar ejerce mucha resistecia sobre las cuchillas pudiendo ser origen de alguna avería por la descompensación, yo lo pongo todo sujeto en el centro o repartido entre los 2 laterales de las cuchillas.
Donde puedo comprar ese tipo de bridas de uso alimentario??
en amazon
Yo lo hago con hilo de cocina lo amarro y me va muy bien y reparto canelo y naranja o limón en las 2 partes
De todo lo visto me encanta lo
ke se llega aprender