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Verduras en tempura con Thermomix

Name: verduras en tempura con Thermomix
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para elaborar cinco o seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:; Para las verduras:; Aceite de girasol.; Medio calabacín en tiras.; Varios trozos de calabaza en tiras.; Medio pimiento rojo en tiras.; Medio pimiento verde en tiras.; 2 zanahorias pequeñas en bastones.; Media cebolla.; Para el rebozado:; 1 yema de huevo.; 55 gramos de hielo.; 50 gramos de harina de arroz.; 135 gramos de agua muy fría.; Media cucharadita de levadura, otra media de azúcar y otra media de sal.; 100 gramos de harina de trigo.

26 marzo, 2019

Verduras en tempura con Thermomix

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1 En el caso de que te guste comer sano son muchas las recetas que tienes al alcance de tu mano y entre esas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: verduras en tempura con Thermomix.

2 Ingredientes de verduras en tempura con Thermomix

3 Preparación de verduras en tempura con Thermomix

En el caso de que te guste comer sano son muchas las recetas que tienes al alcance de tu mano y entre esas se encuentra la que ahora queremos enseñarte a preparar: verduras en tempura con Thermomix.

Verduras en tempura con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, equilibrado y que te permitirá disfrutar de vegetales con una nueva textura al tiempo que descubrir el valor de la tempura, que tiene origen oriental.

verduras en tempura con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de verduras en tempura con Thermomix

Para elaborar cinco o seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:

Para las verduras:

Aceite de girasol.
Medio calabacín en tiras.
Varios trozos de calabaza en tiras.
Medio pimiento rojo en tiras.
Medio pimiento verde en tiras.
2 zanahorias pequeñas en bastones.
Media cebolla.
Para el rebozado:
1 yema de huevo.
55 gramos de hielo.
50 gramos de harina de arroz.
135 gramos de agua muy fría.
Media cucharadita de levadura, otra media de azúcar y otra media de sal.
100 gramos de harina de trigo.

Preparación de verduras en tempura con Thermomix

Cuando hayas reunido los ingredientes sigue estos pasos:
Añade al vaso tanto el hielo como el agua y programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Vierte la yema del huevo y programa a
velocidad 3 / 4 segundos.
Después añade el resto de ingredientes para el rebozado y programa a
velocidad 6 / 10 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		183.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 1.46 g		2.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 21.74 mg		0.9%
Carbohidratos totales 39.6 g		13.2%
	Fibra Dietética 3.09 g	12.4%
	Azúcares 9.07 g
Proteínas 5.85 g

Vitamina A 137.95 %		Vitamina C 66.32 %
Calcio 7.19 %		Hierro 13.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

calabacin,

pimientos

La masa resultante viértela en un recipiente y ve pasando por ella todas las verduras mientras que pones al fuego una sartén con aceite de girasol en donde freirás aquellas.

Receta por maria merino