Hoy vamos a hacer un yogur casero de limón con nuestra thermomix
uno de los yogures mas refrescantes que se pueden hacer y con los ingredientes mas naturales que podemos encontrar..esto si es un verdadero yogur de limón
yogur de limon con thermomix
yogur de limon con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de yogur de limon con thermomix
- 1 litro de leche entera pasteurizada
- 4 cucharadas de leche en polvo
- la piel de 1 limón, ( sólo la parte amarilla, quitar todo lo blanco que amarga )
- 1 yogur natural o griego natural si nos gusta cremoso
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación de yogur de limon con thermomix
- Metemos el azúcar en nuestro vaso de thermomix junto con la piel del limón y pulverizamos
- 10 segundos / velocidad 8
- Añadimos la leche entera y la leche en polvo y mezclamos todo
- 15 segundos / velocidad 5
- una vez mezclado programamos
- 10 minutos / 90ºC / Velocidad 2
- Dejamos enfriar hasta los 37ºC
- Añadimos el yogur y mezclamos todo
- 15 segundos / Velocidad 6
- rellenamos los tarros para yogur que tenemos preparados con un colador para eliminar los micro restos de la cascara de limón y los tapamos con papel de aluminio sino tienen tapa
Información Nutricional
yogur de limon con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 173.15 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.08 g | 10.9% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 94.71 mg | 3.9% | |
| Carbohidratos totales 20.89 g | 7% | |
| Fibra Dietética 0.0 g | 0 | |
| Azúcares 21.3 g | ||
| Proteínas 6.89 g | ||
| Vitamina A 10.38 % | Vitamina C 0.8 % | |
| Calcio 24.53 % | Hierro 0.46 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Y para los que NO tenemos yogurtera?
Que nos recomiendas?
Muchas gracias
si no tienes yogurtera, deja el contenido en el vaso y envuelve el vaso de la thermomix en una manta y ponlo en lugar calido de la casa toda la noche, se cuajara
Y no se quedará con la forma del vaso?? No será mejor meterlo en envases individuales??